Al via il Progetto "FAVINNOVA - PP"

Il progetto di valorizzazione della Fragola Favetta di Terracina, coordinato dalla ricercatrice del CREA – OFA di Roma, dott.ssa Patrizia Ferrante, rappresenta un'importante iniziativa per l'Agro-Pontino e l'intera regione laziale.

L'introduzione di questa nuova varietà di fragola, ottenuta attraverso un lavoro di miglioramento genetico presso il CREA-OFA di Forlì, promette di portare numerosi vantaggi sia per gli agricoltori che per i consumatori.

Le caratteristiche desiderabili della Fragola Favetta, come una polpa più consistente e una superficie più resistente, unitamente alle qualità organolettiche già apprezzate della varietà tradizionale, la rendono un prodotto molto interessante per il mercato. La sua maggiore shelf-life e la riduzione del residuo zero contribuiranno a soddisfare la crescente domanda dei consumatori per prodotti di alta qualità e sostenibili.

L'adozione del disciplinare della gestione integrata delle colture garantisce non solo la sostenibilità ambientale delle pratiche agricole, ma anche standard elevati di produzione che possono accrescere l'attrattività del territorio come luogo di produzione di eccellenza.

La partecipazione delle aziende agricole locali al progetto non solo offre loro opportunità di ampliare il mercato, ma potenzialmente contribuisce anche a migliorare l'immagine del territorio come produttore di prodotti di alta qualità.

Inoltre, la valorizzazione di una varietà locale come la Fragola Favetta può promuovere la diversificazione delle colture e la conservazione della biodiversità agricola, aspetti fondamentali per la sostenibilità a lungo termine dell'agricoltura.

L'avvio di questo progetto segna un passo importante verso un'agricoltura più innovativa, sostenibile ed orientata al mercato nell'Agro-Pontino e nel Lazio.

La collaborazione tra istituti di ricerca e aziende agricole locali è essenziale per realizzare pienamente il potenziale di questa iniziativa e per creare un futuro più prospero e sostenibile per l'agricoltura della regione.